Carne. Produse din carne

Subiect Tematic:	Carne. Produse din carne
Limba:	rum
Termen în relație:	Peşte (aliment)
Termen generic:	Produse animaliere
Termen specific:	Abatoare
Termen specific:	Salamuri - producere
Termen specific:	Procesarea cărnii
Indice CZU:	637.5

LDR	00194nx j2200085
001	116071
100	$a 20130327arumy0103####ba0
101	$a rum
152	$b UCV $a AACR
250	$7 ba0yba0a $8 rumrum $a Carne. Produse din carne
675	$a 637.5
950	$3 116619 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Peşte (aliment)
970	$3 118600 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Produse animaliere
971	$3 116070 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Abatoare
971	$3 118602 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Salamuri - producere
971	$3 118601 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Procesarea cărnii

Lucrări: 22 lucrari in 22 publicatii in 4 limbi

22 records Page 1 of 3

Biochimia, microbiologia şi parazitologia cărnii de: Banu, Constantin, inginer ind. alimentară; Ionescu, Aurelia; Banu, Constantin, inginer ind. alimentară; Vizireanu, Camelia; Bahrim, Gabriela (Text tipărit)

Tehnologia cărnii şi a produselor din carne de: Nour, Violeta (Text tipărit)

Beef Production de: Diggins, Ronald V.; Bundy, Clarence E. (Text tipărit)

Organizarea şi tehnica comerţului cu carne : Manual pentru şcolile profesionale comerciale de vînzători de carne şi produse din carne anul I şi II de: Evangheliu, Constantin; Florescu, Dumitru, Ec. (Text tipărit)

Analiza filierei sectorului carne în România de: Turek-Rahoveanu, Adrian; Constantin, Marian; Beciu, Silviu (Text tipărit)

Tratat de producerea, procesarea şi valorificarea cărnii de: Georgescu, Gheorghe, zootehnist; Croitoru, C.; Georgescu, Gheorghe, zootehnist; Banu, C. (Text tipărit)

Procesarea industrială a cărnii de: Alexe, Petru; Banu, Constantin, inginer ind. alimentară; Vizireanu, Camelia (Text tipărit)

Технологийа мйаса и мйасопродуктов de: Рейн, Лийа; Bolşakov, Алексей С. (Text tipărit)

Îndrumător pentru medicii veterinari din unităţile de prelucrare şi industrializare a cărnii de: Eladi, A.; Crăiţă, Mihai (Text tipărit)

Tehnologia produselor din carne de: Oţel, Ion (Text tipărit)

Subiecte

Control financiar-contabil Maşini şi utilaje de prelucrare a produselor animale Zootehnie Hrănirea animalelor domestice Utilaje din industria alimentară Caprine Carne. Produse din carne Parazitologie animală Inspecţie şi supraveghere sanitară Comerţ (generalităţi) Procesarea cărnii Prevenirea bolilor la animale Contabilitatea costurilor Carne afumată România Contabilitate managerială Creşterea animalelor Rumegătoare mari (creştere) Controlul şi examinarea produselor animaliere Desfacerea producţiei Industria alimentară Igienă veterinară Legislaţie Salamuri - producere Microbiologie alimentară Conservarea cărnii Audit financiar Ovine Control veterinar Porcine (creştere) Analize fizico-chimice Prelucrarea produselor animaliere