Biblioteca Universităţii din Craiova

Carne. Produse din carne

Subiect Tematic: Carne. Produse din carne
Limba: rum
Termen în relație: Peşte (aliment)
Termen generic: Produse animaliere
Termen specific: Abatoare
Termen specific: Salamuri - producere
Termen specific: Procesarea cărnii
Indice CZU: 637.5
Lucrări: 28 lucrari in 28 publicatii in 4 limbi
Modernizarea industriei de prelucrare a cărnii de: György, Karpati; Moldovan, Maria, ing.; Stancu, Mihai, inginer agronom (Text tipărit)
Îndrumător de tehnologia produselor din carne de: Banu, Constantin, inginer ind. alimentară; Dănicel, Gheorghe; Oprea, Alexandru, inginer (Text tipărit)
Tehnologia cărnii şi a produselor din carne de: Nour, Violeta (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola