Conservarea alimentelor

Subiect Tematic:	Conservarea alimentelor
Limba:	rum
Termen în relație:	Pregătirea conservelor
Termen generic:	Alimente concentrate
Termen generic:	Industria alimentară
Termen specific:	Congelarea alimentelor
Termen specific:	Conservarea fructelor
Termen specific:	Conservarea legumelor
Termen specific:	Deshidratarea alimentelor
Termen specific:	Liofilizarea alimentelor
Termen specific:	Păstrarea şi depozitarea alimentelor
Termen specific:	Conservarea rădăcinoaselor
Indice CZU:	664.8

LDR	00193nx j2200085
001	116616
100	$a 20130327arumy0103####ba0
101	$a rum
152	$b UCV $a AACR
250	$7 ba0yba0a $8 rumrum $a Conservarea alimentelor
675	$a 664.8
950	$3 119545 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Pregătirea conservelor
970	$3 116615 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Alimente concentrate
970	$3 116325 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Industria alimentară
971	$3 119531 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Congelarea alimentelor
971	$3 119546 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Conservarea fructelor
971	$3 119547 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Conservarea legumelor
971	$3 119548 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Deshidratarea alimentelor
971	$3 119544 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Liofilizarea alimentelor
971	$3 116676 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Păstrarea şi depozitarea alimentelor
971	$3 163676 $2 UCV $a Conservarea rădăcinoaselor $7 ba0yba0z $8 rumrum

Lucrări: 32 lucrari in 32 publicatii in 5 limbi

32 records Page 1 of 4

Procedee de îmbunătăţire a calităţii şi stabilităţii produselor alimentare de: Segal, Brad; Balint, Constanţa, Ing. (Text tipărit)

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală de: Niculiţă, Petru; Purice, Nicolae (Text tipărit)

Tehnologia i tehnohimiceskii kontroli konservirovania de: Ilicenko, Serghei G.; Fan-Jung, Alexandr F.; Marh, Alexandr T. (Text tipărit)

Curs de tehnologia produselor de origine animală de: Roşu, Aurel (Text tipărit)

Determinarea calității produselor alimentare : Elemente de calimetrie de: Segal, Brad; Dan, Valentina; Segal, Rodica (Text tipărit)

Congelarea produselor horticole şi prepararea lor pentru consum de: Mihalca, Gheorghe (Text tipărit)

Tehnolocija konservirovannyh plodov, ovoščej, mjasa i ryby de: Fan-Jung, Alexandr F. (Text tipărit)

Diversificarea produselor alimentare horticole de: Ceauşescu, Ion; Marinescu, Ion, inginer horticol; Segal, Brad (Text tipărit)

Subiecte