Brânză şi prelucrarea brânzeturilor

Subiect Tematic:	Brânză şi prelucrarea brânzeturilor
Termen specific:	Produse secundare la fabricarea brânzeturilor
Termen specific:	Fabricarea brânzeturilor
Indice CZU:	637.3

LDR	00189cx j2200073 4500
001	118318
100	$a 20130327arumy03 ba0
152	$a AACR $b UCV
250	$7 ba0yba0a $8 rumrum $a Brânză şi prelucrarea brânzeturilor
675	$a 637.3
971	$3 118320 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Produse secundare la fabricarea brânzeturilor
971	$3 118319 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Fabricarea brânzeturilor

Lucrări: 5 lucrari in 5 publicatii in 2 limbi

5 records Page 1 of 1

Biologija mikroorganizmov i ih ispol'zovanie v narodnom hozjajstve : Mežvuzovskij sbornik de: (Text tipărit)

Brânzeturi pentru casă şi pentru piaţă : 120 de reţete pentru prelucrarea laptelui de: Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith (Text tipărit)

Ştiinţa şi ingineria fabricării brânzeturilor de: (Text tipărit)

Сыр со знаком качества de: ДоильНицын, Геннадий (Text tipărit)

О тех кто делеат сыр и масло de: Бегунов, Виталий Л. (Text tipărit)

Subiecte