Fabricarea brânzeturilor

Subiect Tematic:	Fabricarea brânzeturilor
Limba:	rum
Termen generic:	Brânză şi prelucrarea brânzeturilor
Indice CZU:	637.33

LDR	00196nx j2200085
001	118319
100	$a 20130327arumy0103####ba0
101	$a rum
152	$b UCV $a AACR
250	$7 ba0yba0a $8 rumrum $a Fabricarea brânzeturilor
675	$a 637.33
970	$3 118318 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Brânză şi prelucrarea brânzeturilor

Lucrări: 3 lucrari in 3 publicatii in 1 limbi

3 records Page 1 of 1

Brânzeturi pentru casă şi pentru piaţă : 120 de reţete pentru prelucrarea laptelui de: Hanreich, Lotte; Zeltner, Edith (Text tipărit)

Ştiinţa şi ingineria fabricării brânzeturilor de: (Text tipărit)

Tehnologia brînzeturilor moi de: Nicolaev, A. M.; Kara-Oglanov, A. S. (Text tipărit)

Subiecte