Limba:
Română
English
Ajutor
Intră în cont
Biblioteca Universităţii din Craiova
Limba
Română
(3)
Coperţi
Carne afumată
Etichetat
Afişează MARC
Subiect Tematic
:
Carne afumată
Termen generic
:
Conservarea cărnii
Indice CZU
:
664.923
LDR
00166cx j2200073 4500
001
118598
100
$a
20130327arumy03 ba0
152
$a
AACR
$b
UCV
250
$7
ba0yba0a
$8
rumrum
$a
Carne afumată
675
$a
664.923
970
$3
118599
$2
UCV
$7
ba0yba0a
$8
rumrum
$a
Conservarea cărnii
Lucrări:
3 lucrari in 3 publicatii in 1 limbi
3 records Page 1 of 1
1
Studiu privind influenţa frăgezirii mecanice asupra calităţii unor produse tradiţionale din carne de porc : Teză de doctorat
de: Simion, Aurel
(Text tipărit)
Afumături : Carne, cârnaţi, peşte
de: Binder, Egon
(Text tipărit)
Afumături, pastramă, cârnaţi : Carne de porc, vită, pasăre şi vânat
de: Wagner, Franz Siegfried
(Text tipărit)
Subiecte
Maşini şi utilaje de prelucrare a produselor animale
Carne. Produse din carne
Conservarea peştelui
Carne afumată
Conservarea cărnii
Peşte afumat, sărat
Reţete culinare
Prelucrarea produselor animaliere
Se procesează
...
Vă rugăm să schimbaţi parola
