Procesarea cărnii
|
LDR | 00191nx j2200085 | |
---|---|---|
001 | 118601 | |
100 | $a 20130327arumy0103####ba0 | |
101 | $a rum | |
152 | $b UCV $a AACR | |
250 | $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Procesarea cărnii | |
675 | $a 637.5.03 | |
970 | $3 116071 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Carne. Produse din carne |
Lucrări:
6 lucrari in 6 publicatii in 2 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Tehnologia cărnii şi a produselor din carne
de:
Nour, Violeta
(Text tipărit)
Utilaje destinate procesării produselor din carne şi lapte în unităţi de producţie mici şi mijlocii
de:
Danilevici, Constantin
(Text tipărit)
Procesarea industrială a cărnii
de:
Alexe, Petru; Vizireanu, Camelia; Banu, Constantin, inginer ind. alimentară
(Text tipărit)
Technologies des produits de charcuterie et des salaisons
de:
Durand, Paule
(Text tipărit)
Procesarea producției animaliere
de:
Vladu, Marius
(Text tipărit)
Procesarea cărnii şi a laptelui
de:
Tudor, Sorin; Oproiu, Constantin, dr.
(Text tipărit)