Biblioteca Universităţii din Craiova

Chimie alimentară

Subiect Tematic: Chimie alimentară
Termen în relație: Industria alimentară
Indice CZU: 664:547
Lucrări: 48 lucrari in 48 publicatii in 4 limbi
Food Chemistry de: Belitz, H.-D.; Grosch, W.; Schieberle, P. (Text tipărit)
Aditivi alimentari de: Hura, Carmen (Text tipărit)
Biochimia produselor alimentare de: Moraru, C. (Text tipărit)
Aditivii alimentari, necesitate şi risc de: Orănescu, Elena (Text tipărit)
Elemente de chimia alimentelor de: Dincă, Nicolae, Chimie (Text tipărit)
Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition de: Caballero, Benjamin (Text tipărit)
Biochimie alimentară de: Neamţu, Gavril (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola