Conservarea fructelor

LDR	00192nx j2200085
001	119546
100	$a 20130327arumy0103####ba0
101	$a rum
152	$b UCV $a AACR
250	$7 ba0yba0a $8 rumrum $a Conservarea fructelor
675	$a 664.85
970	$3 116616 $2 UCV $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Conservarea alimentelor

Lucrări: 47 lucrari in 46 publicatii in 5 limbi

47 records Page 1 of 5

Utilaje şi instalaţii pentru industriile fermentative şi conserve vegetale de: Amarfi, Rodica; Covrig, Mariana (Text tipărit)

Microbiologia conservelor vegetale acide de: Marinescu, Mihaela; Novăceanu, M. (Text tipărit)

Cartea preparatorului de conserve din fructe de: Vieru, Raul; Ceauşescu, Maria-Elena; Bacheș, Elena (Text tipărit)

Metode de analiză şi control al calităţii fructelor şi legumelor proaspete şi divers prelucrate de: Ionică, Mira Elena (Text tipărit)

Tehnologii şi utilaje în industria conservelor de legume şi fructe de: Nour, Violeta (Text tipărit)

Materii prime pentru industria conservelor din fructe : Lucrări practice de: Gruia, Marius Cătălin (Text tipărit)

Les petits fruits et leur valorisation industrielle de: (Text tipărit)

Controlul calităţii în industria conservelor de legume şi fructe de: Nour, Violeta; Ionică, Mira Elena (Text tipărit)

Importanța conservelor de legume și fructe în alimentația populației de: Duță, Felicia; Gherghină, Gheorghe; Berbinschi, Marioara (Text tipărit)

Subiecte