Biblioteca Universităţii din Craiova

Zahăr

Subiect Tematic: Zahăr
Limba: rum
Termen în relație: Industria zahărului
Termen specific: Zahăr de sfeclă
Indice CZU: 664.1
Lucrări: 7 lucrari in 7 publicatii in 3 limbi
Tehnologia zahărului de: Culache, Domnica; Platon, Vasile (Text tipărit)
File din istoria zahărului de: Todericiu, Dimitrie-Doru (1921 - 2012) (Text tipărit)
Fabricarea amidonului, glucozei şi dextrinei de: Haciadur, O.; Nicolau, Aurel (Text tipărit)
La Sucrerie de cannes de: Hugot, Emile (Text tipărit)
Fabricarea produselor zaharoase de: Nicolescu, G.; Petrescu, N. (Text tipărit)
Rolul zahărului în produsele alimentare de: Mironescu, Vionela (Text tipărit)
Vă rugăm să schimbaţi parola