TinREAD! |

Brânzeturi pentru casă şi pentru piaţă : 120 de reţete pentru prelucrarea laptelui

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Hanreich, Lotte
Autor:	Zeltner, Edith
Traducător:	Mintici, Ina
Responsabilitate:	Lotte Hanreich, Edith Zeltner ; trad. din limba germană de Ina Mintici
Editura:	M.A.S.T.
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2008
ISBN:	978-973-1822-13-6
Descriere:	223 p. : fig., tab., il., [4] f. il. color
Note:	Titlul original : Käsen leichtgemacht
Limba:	Română
Subiect:	Brânză şi prelucrarea brânzeturilor
Subiect:	Fabricarea brânzeturilor
Subiect:	Prelucrarea laptelui
Clasificare:	637.1(036)
Clasificare:	637.33(036)
Cota topografică:	II 91849

LDR:00818nam 2200205 001 14051
009 ubfixit050.016 Brânzeturi pentru casă şi pentru piaţă : 120 de reţete pentru prelucrarea laptelui
010 $a 978-973-1822-13-6 $d 10.00 lei
100 $a 20130327u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a z
200 0 $a Brânzeturi pentru casă şi pentru piaţă $f Lotte Hanreich, Edith Zeltner $g trad. din limba germană de Ina Mintici $b Carte tipărită $e 120 de reţete pentru prelucrarea laptelui
210 # # $a Bucureşti $d 2008 $c M.A.S.T. $L s9189
215 $a 223 p. : fig., tab., il., [4] f. il. color
300 $a Titlul original : Käsen leichtgemacht
345 $b 2009/129 $b 2015/237
606 $2 UCV $3 118318 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Brânză şi prelucrarea brânzeturilor
606 $2 UCV $3 118319 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Fabricarea brânzeturilor
606 $2 UCV $3 124556 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Prelucrarea laptelui
675 $a 637.1(036)
675 $a 637.33(036)
679 $a 636/637 $d 62/64; 66/69
700 $3 44610 $4 070 $a Hanreich $b Lotte
701 $3 106470 $4 070 $a Zeltner $b Edith
702 $3 64344 $4 730 $a Mintici $b Ina
801 0 $a RO $b UCV $c 20130327
852 # # $j II 91849