TinREAD! |

Tipul înregistrării:	Resurse electronice: monografic
Editor:	Chin-Yi , Chen
Editor:	Xianghe, Yan
Editor:	Jackson , Charlene R.
Responsabilitate:	; Edited by Chin-Yi Chen, Xianghe Yan, Charlene R. Jackson
Editura:	Academic Press
Locul publicării:	London
Anul Ediției:	2015
ISBN:	978-0-12-801214-7
Descriere:	439 p.
Note:	Carte electronică disponibilă în baza de date ştiinţifică Science Direct - Elsevier şi accesibilă doar din campusul universitar
Limba:	Engleză
Subiect:	Siguranţa alimentelor
Subiect:	Rezistenţă antimicrobiană
Subiect:	Produse agroalimentare
Subiect:	Microbiologie alimentară
Subiect:	Tehnologii moderne
Subiect:	Carte electronică
Clasificare:	338.439.4
Clasificare:	579.67
Clasificare:	330.341.1:62
Note conţinut (cuprins):	Index p. 423-438
Resurse On-Line:	http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128012147

LDR:00711nlm0 2200181 450 001 272079
010 $a 978-0-12-801214-7
100 $a 20160202u amky0rumy5001 ba
101 0 $a eng
200 1 $a Antimicrobial Resistance and Food Safety $b Carte electronică $e Methods and Techniques $g Edited by Chin-Yi Chen, Xianghe Yan, Charlene R. Jackson
210 # # $a London $d 2015 $c Academic Press $L s14495
215 $a 439 p.
300 $a Carte electronică disponibilă în baza de date ştiinţifică Science Direct - Elsevier şi accesibilă doar din campusul universitar
327 # # $a Index p. 423-438
606 $3 155331 $a Siguranţa alimentelor
606 $3 155332 $a Rezistenţă antimicrobiană
606 $2 UCV $3 116625 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Produse agroalimentare
606 $2 UCV $3 123722 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Microbiologie alimentară
606 $2 UCV $3 125330 $7 ba0yba0a $8 rumrum $a Tehnologii moderne
606 $2 UCV $3 144117 $7 ba0yba0z $8 rumrum $a Carte electronică
675 $a 338.439.4
675 $a 579.67
675 $a 330.341.1:62
679 $a 579.67 $d 55/59
702 0 $3 155333 $4 340 $a Chin-Yi $b Chen
702 0 $3 155334 $4 340 $a Xianghe $b Yan
702 0 $3 155335 $4 340 $a Jackson $b Charlene R.
856 # $u http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128012147

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică