Biblioteca Universităţii din Craiova

  • Bucătăria unităților gastronomice
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Enache, Dumitru
    Responsabilitate: ing. Dumitru Enache
    Editura: Sport-Turism
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1975
    Descriere: 412 p.
    Note: Bibliogr. p. 405
    Limba: Română
    Subiect: Gastronomie
    Subiect: Locuinţă. Mobilier casnic
    Clasificare: 641.5
    Clasificare: 643/645
    Cota topografică: L 5540
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola